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家常白菜豆腐
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blaze思如

豆腐的种类很多，不过，不管怎么变，都是一味好吃的菜。豆腐含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有益。我的一位医生朋友说，女性吃豆腐对身体最好，因为豆腐中含有大量的雌激素类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素，令女性更美丽。俗话说“白菜豆腐保平安”，今天就来个白菜豆腐。

时间:10分钟内
食材
布包豆腐 1块
白菜 200g
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
木耳 适量
生抽 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好豆腐，猪肉，白菜。
  • 步骤 2/9
    将豆腐切片，撒点盐拌一下有点底味。
  • 步骤 3/9
    瘦肉切片，白菜切段。
  • 步骤 4/9
    起油锅，豆腐入锅煎至两面金黄待用。
  • 步骤 5/9
    锅里加油，爆香蒜头，下瘦肉煸炒一会儿。
  • 步骤 6/9
    加入木耳，白菜炒匀。
  • 步骤 7/9
    将煎好的豆腐重新入锅，加水稍微焖煮一下。
  • 步骤 8/9
    起锅前，加盐，生抽调味就行了。
  • 步骤 9/9
    简单好吃营养的白菜豆腐出锅了。
小贴士

煎豆腐的时候，下锅先别动，等豆腐表面稍微变硬之后再翻动它，豆腐就不会碎。

发布于 2022-08-12
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