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家常白菜豆腐汤
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姑季盒重黑

白菜是北方冬季的主要蔬菜，小的时候，一到冬天，家里除了大白菜，几乎没有其它的青菜。大白菜具有较高的营养价值，还有解毒的功效。豆腐，东北都叫大豆腐，有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。

时间:10分钟内
食材
豆腐 200g
白菜 100g
油 适量
盐 适量
味精 适量
酱油 适量
辣椒油 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白菜冼净，顺茬用手撕成条。
  • 步骤 2/8
    豆腐用水冲一下，切成小四方块。
  • 步骤 3/8
    油加热。
  • 步骤 4/8
    葱花爆锅，加入水。
  • 步骤 5/8
    加入豆腐。
  • 步骤 6/8
    加白菜。
  • 步骤 7/8
    加入酱油，盐，盖锅煮。
  • 步骤 8/8
    白菜煮熟后，加入味精，出锅加辣椒油。
小贴士

白菜要顺茬用手撕，不要用刀切。豆腐是越炖越好吃的，如果有时间的话可以多炖一会，急着吃就少炖一会。

发布于 2020-02-12
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