jxcaipu logo
白菜豆腐
4万 热度 194 收藏
二宫小佩奇

白菜豆腐，清淡，但不失味道。豆腐用的稍微老的那种豆腐，但还不是太老的。特别喜欢这样豆腐，闻上去就很香，很诱人。

时间:10分钟内
食材
白菜 100g
豆腐 350g
油 适量
盐 适量
味极鲜酱油 适量
生抽 适量
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆腐一块。
  • 步骤 2/10
    豆腐切块。
  • 步骤 3/10
    小白菜适量。
  • 步骤 4/10
    小白菜清水中洗净。
  • 步骤 5/10
    然后切几刀，方便嚼。
  • 步骤 6/10
    豆腐在开水中煮2-3分钟，水中加盐。
  • 步骤 7/10
    然后炒锅爆香花椒，加入白菜翻炒。
  • 步骤 8/10
    接着加入豆腐翻炒。
  • 步骤 9/10
    加入精盐，味极鲜酱油和适量生抽即可。
  • 步骤 10/10
    然后翻炒均匀微炖透即可。豆腐不易一直翻动。
小贴士

豆腐在盐水中焯水放碎，如果焯好后捞出一直不吃的话会粘。所以建议大家把豆腐从盐水中捞出就炒。

发布于 2022-08-23
227
相关菜谱
写评论