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家常油渣烧白菜
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“油渣”、油渣儿全称叫“猪油渣儿”，又称猪板油、猪网油。是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣。

时间:10-30分钟
食材
肥肉 50g
白菜 100g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
蒜 少量
干辣椒 2个
海米 30g
糖 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    白菜切好
  • 步骤 2/12
    肥肉切丁 锅内不放油 放入肥肉丁
  • 步骤 3/12
    煎至变黄
  • 步骤 4/12
    放入海米
  • 步骤 5/12
    再放入葱姜蒜 干辣椒 翻炒
  • 步骤 6/12
    再放入白菜
  • 步骤 7/12
    少许盐
  • 步骤 8/12
    酱油
  • 步骤 9/12
    料酒
  • 步骤 10/12
    少量老抽
  • 步骤 11/12
    1勺白糖
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

无

发布于 2022-12-04
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