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家常豆腐炒白菜
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滴卧嗣陕唾

老爸爱吃豆腐，来这几天买好几次豆腐，我就寻找各种口味做给他吃，今天尝试这道豆腐炒白菜，老公说很好吃，大大的满足。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 看人口而定
白菜 几片就好
盐巴 适量
西红柿 一个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆腐切块用盐水泡十几二十分钟，这样即去腥味也防止炸的时候容易烂。
  • 步骤 2/8
    白菜切成这样大小的丝。
  • 步骤 3/8
    西红柿和葱。
  • 步骤 4/8
    我觉得放点蒜味道更好！
  • 步骤 5/8
    锅中放油
  • 步骤 6/8
    油热倒入豆腐炸一下，一定注意豆腐不要拿勺子乱拨，容易烂，我做的就粘锅了，轻轻的铲开。
  • 步骤 7/8
    豆腐炸一会，有些金黄时盛出控油，锅里的留些油不要要太多，油热后倒入西红柿，洋葱翻炒出红油，倒入白菜继续翻炒。
  • 步骤 8/8
    翻炒一会加入豆腐，放盐，炒一会入味，加入水，汤汁多少自己定，加入水后多滾一会，让豆腐充分入味，后加入大蒜出锅就可。卖相不好，但老公说味道不错呢！
小贴士

成品不好看，大家可以发挥想象，做的更美味哦！

发布于 2018-08-20
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