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海带黄豆鱼头汤
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罕青葱岁月

好喝

时间:30分钟-1小时
食材
鱼头 500g
海带 100g
黄豆 50g
枸杞 10g
姜 适量
盐 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    锅里放油烧热，放入鱼头，用中火煎。
  • 步骤 2/4
    2面煎至稍黄，注入清水煮开。
  • 步骤 3/4
    煮开后倒入瓦煲内，将海带、泡黄豆、生姜、一起放入大火烧开后用小火煲50分钟。
  • 步骤 4/4
    将枸杞放入，调入盐，再煲10分钟加适量盐即可食用。
小贴士

鱼头要煎透鱼汤才能呈现奶白色。

发布于 2020-01-08
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