Name: 小炒虾仁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 虾仁 150g; 尖椒 200g; 油 适量; 盐 适量; 蒜头 适量; 酱油 适量; 蚝油 适量

小炒虾仁

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家里养殖的虾，特别肥大鲜美，老妈特意交代要从家里带上来，以解我们在异地对海鲜的馋劲。用尖椒小炒虾仁，微辣，很好下饭。

时间:10-30分钟

食材

虾仁 150g

尖椒 200g

油适量

盐适量

蒜头适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

虾仁去壳去虾肠，尖椒切圈状。
步骤 2/6

放油，放蒜头，爆香，放虾仁开始翻炒。
步骤 3/6

炒到出红油，放少许酱油。
步骤 4/6

放入尖椒，继续翻炒。
步骤 5/6

放适量盐、蚝油。
步骤 6/6

起锅。

小贴士

虾去壳后，要把虾肠去掉。

发布于 2019-12-31

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