Name: 番茄炒虾仁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 番茄 200g; 虾 200g; 油 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 番茄酱 适量; 大葱 适量; 姜 适量; 大蒜 适量

番茄炒虾仁

8.5万热度 110 收藏

荀南蔷北薇

关注

番茄炒虾仁,一上桌就被抢光,老人小孩都喜欢!

时间:10-30分钟

食材

番茄 200g

虾 200g

油适量

盐适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

鲜虾把壳剥掉后在后背切一刀，不要切断。
步骤 2/10

在虾仁内加入少许盐。
步骤 3/10

加入少许料酒。
步骤 4/10

番茄切小块备用。
步骤 5/10

锅中热油爆香葱花和姜丝后把虾仁倒入翻炒至变白后盛出来。
步骤 6/10

番茄倒入锅中翻炒出汁水。
步骤 7/10

加入适量的番茄酱。
步骤 8/10

加入少许盐。
步骤 9/10

把之前炒好的虾仁倒入锅中翻炒。
步骤 10/10

放入适量切碎的蒜米翻炒至断生即可。

小贴士

1.加一点番茄酱酸甜味道好。

2.之前虾里面已经放了少许盐了，所以炒番茄时盐也要少放了。

发布于 2019-12-25

232

写评论