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黄瓜炒虾仁
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揖隙孛又硕

喜欢吃黄瓜，怎么做都好吃，可是几天没吃的话用来凉拌就不好吃了，就想着用来炒吧！之前有找过虾仁的做法，就知道一道黄瓜炒虾仁，于是正好试着做了一道，果然，很鲜的小炒，味道很赞。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 150g
虾仁 100g
油 适量
盐 适量
姜 适量
紫苏叶 适量
生抽 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄瓜切块去籽，虾用料酒和盐腌制
  • 步骤 2/10
    起油锅爆姜片
  • 步骤 3/10
    下虾仁翻炒
  • 步骤 4/10
    炒至变色盛出装盘
  • 步骤 5/10
    另起油锅下黄瓜炒
  • 步骤 6/10
    加虾仁一起炒
  • 步骤 7/10
    加入生抽、紫苏继续炒
  • 步骤 8/10
    再加入少许盐炒
  • 步骤 9/10
    加胡椒粉炒匀
  • 步骤 10/10
    调味出锅，装饰摆盘，上桌
小贴士

1、黄瓜洗净切块去籽

2、虾仁加盐、料酒腌制

3、爆香姜先炒虾仁，再炒黄瓜，二者一起加料炒匀即可

发布于 2019-12-31
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