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黄瓜炒虾仁
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语竹徒手敬岁月

黄瓜炒虾仁--咸鲜口味，清脆爽口。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 500g
虾仁 150g
油 30ml
盐 3g
料酒 10ml
葱 5g
姜 3g
蛋清 1个
淀粉 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先把黄瓜洗净。
  • 步骤 2/10
    切成菱形片。
  • 步骤 3/10
    虾仁提前化冻，洗净。
  • 步骤 4/10
    虾仁放盐和料酒。
  • 步骤 5/10
    放入蛋清、淀粉。
  • 步骤 6/10
    锅里放油，放入虾仁滑炒一下。
  • 步骤 7/10
    盛到碗里。
  • 步骤 8/10
    锅里留底油，放入葱、姜煸炒出香味，放入黄瓜、料酒、盐翻炒片刻。
  • 步骤 9/10
    放入虾仁翻炒均匀，出锅前放入味精调味。
  • 步骤 10/10
    盛入盘中，即可享用。
小贴士

放入虾仁翻炒均匀，出锅前放入味精调味。

发布于 2023-01-27
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