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自制香肠
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小小黄阴念

包饺子时剩了些肉馅，我把它做成了香肠，还挺好吃呢！

时间:10-30分钟
食材
猪肉 200g
芹菜 50g
虾仁 50g
香油 10ml
盐 1g
花椒粉 少量
酱油 10ml
豆腐乳 10ml
花生油 15ml
大蒜 15g
肠衣 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材：做肉馅，肠衣用水泡一会
  • 步骤 2/7
    将肉馅灌入肠衣，分段系好
  • 步骤 3/7
    小火慢慢煮香肠至熟透
  • 步骤 4/7
    捞出晾凉
  • 步骤 5/7
    平底锅中放入花生油
  • 步骤 6/7
    小火慢慢煎至金黄色即可
  • 步骤 7/7
    凉后切片装盘
小贴士

香肠灌好后用针扎几个眼，煮时要小火慢煮。

发布于 2020-01-02
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