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糖醋鲈鱼
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冷月

秘制糖醋鲈鱼,这种做法,味道会更鲜又有营养

时间:30分钟-1小时
食材
鲈鱼 1条
番茄酱 50g
料酒 适量
面粉 适量
醋 适量
糖 适量
盐 3g
姜 20g
蒜 20g
生粉 10g
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鲈鱼洗净，在身上切几刀
  • 步骤 2/12
    用盐和料酒腌制十分钟
  • 步骤 3/12
    蒜跟姜剁碎备用
  • 步骤 4/12
    然后用面粉调成糊，鲈鱼沾上面糊
  • 步骤 5/12
    热油放入鲈鱼炸
  • 步骤 6/12
    两面炸至金黄色盛出备用
  • 步骤 7/12
    热油爆蒜跟姜
  • 步骤 8/12
    倒入番茄酱炒香
  • 步骤 9/12
    再倒入半碗水
  • 步骤 10/12
    加入糖跟醋
  • 步骤 11/12
    再放入鲈鱼煮开，最后用生粉水勾芡下就好了
  • 步骤 12/12
    装盘完成了
小贴士

鲈鱼的刺很少，很适合做给宝宝吃！

发布于 2019-12-27
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