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青蒜烧鱼块
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纷泪雨书波

我不太爱吃鱼,但是宝贝爱吃鱼,好久没有给宝贝做鱼吃了,今天早市买了一条草鱼,草鱼肉质厚,红烧起来味道非常好,加上刚上市的青蒜搭配,成品菜宝贝说鱼肉很鲜嫩,午饭全程只吃鱼,米饭一口也没动,看来真的是馋鱼了。

时间:10-30分钟
食材
草鱼 300g
适量
适量
料酒 适量
生抽 适量
青蒜 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    草鱼洗净去头。
  • 步骤 2/8
    将草鱼切成鱼块。
  • 步骤 3/8
    青蒜切丝。
  • 步骤 4/8
    起油锅,下鱼块煎。
  • 步骤 5/8
    将两面煎成金黄。
  • 步骤 6/8
    下料酒、生抽烹制,并使之入味。
  • 步骤 7/8
    加适量的水中火炖鱼块。
  • 步骤 8/8
    汤汁收干,下青蒜翻炒,加盐调味即可。
小贴士

1、控制时间和火候炖熟鱼块。

2、收干汤汁,下青蒜翻炒。

发布于 2019-11-27
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