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青蒜烧鱼块
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纷泪雨书波

我不太爱吃鱼，但是宝贝爱吃鱼，好久没有给宝贝做鱼吃了，今天早市买了一条草鱼，草鱼肉质厚，红烧起来味道非常好，加上刚上市的青蒜搭配，成品菜宝贝说鱼肉很鲜嫩，午饭全程只吃鱼，米饭一口也没动，看来真的是馋鱼了。

时间:10-30分钟
食材
草鱼 300g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
青蒜 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    草鱼洗净去头。
  • 步骤 2/8
    将草鱼切成鱼块。
  • 步骤 3/8
    青蒜切丝。
  • 步骤 4/8
    起油锅，下鱼块煎。
  • 步骤 5/8
    将两面煎成金黄。
  • 步骤 6/8
    下料酒、生抽烹制，并使之入味。
  • 步骤 7/8
    加适量的水中火炖鱼块。
  • 步骤 8/8
    汤汁收干，下青蒜翻炒，加盐调味即可。
小贴士

1、控制时间和火候炖熟鱼块。

2、收干汤汁，下青蒜翻炒。

发布于 2019-11-27
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