Name: 农家木耳烧鱼块
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 草鱼 600g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 料酒 适量; 五香粉 适量; 蒜头 适量; 姜 适量; 小葱 适量; 豆瓣酱 适量

农家木耳烧鱼块

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农家木耳烧鱼块

时间:30分钟-1小时

食材

草鱼 600g

油适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

首先将鱼处理干净，然后切段，鱼头对剖。
步骤 2/9

葱姜蒜切碎。
步骤 3/9

黑木耳泡发好洗净。
步骤 4/9

锅中倒入适量的油，烧热后，倒入鱼块。
步骤 5/9

两面煎香。
步骤 6/9

加入姜蒜，淋入生抽，料酒和适量的水，加入盐，五香粉和豆瓣酱煮香。
步骤 7/9

加入黑木耳一起煮。
步骤 8/9

煮至入味后加入葱花即可。
步骤 9/9

上菜了！

小贴士

鱼小火煮至入味。

发布于 2020-09-11

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