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小笋煮鱼
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squeeze小樱

小笋煮鱼,味美下饭。

时间:10-30分钟
食材
小笋 200g
草鱼 400g
适量
适量
辣椒 适量
酱油 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    小笋过开水氽软,
  • 步骤 2/14
    切丝,
  • 步骤 3/14
    辣椒切碎提辣,
  • 步骤 4/14
    鱼切块,
  • 步骤 5/14
    烧油放进鱼块,
  • 步骤 6/14
    均匀地撒上盐,
  • 步骤 7/14
    煎黄,
  • 步骤 8/14
    翻面两面煎黄,
  • 步骤 9/14
    放进小笋和辣椒,淋上酱油炒匀,
  • 步骤 10/14
    翻炒片刻,
  • 步骤 11/14
    放清水,
  • 步骤 12/14
    煮二分钟,
  • 步骤 13/14
    煮入味,调点味精,
  • 步骤 14/14
    即可装盘。
小贴士

小笋先去壳过开水氽水。

发布于 2019-11-27
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