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荷叶糯米鸡肉包饭
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spiral任性

这道菜虽然有点麻烦，但是很美味-。-为了吃的在辛苦也值得。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 500
鸡腿肉 250g
胡萝卜 50g
鹌鹑蛋 100g
盐 适量
色拉油 适量
鲜荷叶 8张
玉米 50g
香菇 50g
青豆 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    采集荷叶，洗干净。
  • 步骤 2/8
    锅内放水烧开后滴几点色拉油然后把修剪过的荷叶放开水锅里焯一下，这样荷叶的颜色比较绿。
  • 步骤 3/8
    鸡腿肉洗干净放调料腌制后下油锅炒香，鹌鹑蛋煮熟剥壳油炸至变色。
  • 步骤 4/8
    糯米洗干净后下锅炒干再放入胡萝卜、青豆、玉米、香菇炒成五彩饭放凉。
  • 步骤 5/8
    在荷叶上放些五彩饭然后放几个鹌鹑蛋、鸡腿肉、鸡胗，上面盖上五彩饭就可以包起来。
  • 步骤 6/8
    用绳子系好，避免蒸的时候散开。
  • 步骤 7/8
    放在蒸笼里蒸熟，成品就出来了。
  • 步骤 8/8
    完成。
小贴士

采不到荷叶的可以去菜市场买，你一定要自己采。

发布于 2019-11-26
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