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荷叶糯米鸡
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苍茫lining

荷花，全身是宝。荷花，荷叶，都可以入药，也都可以做菜。

时间:1-2小时
食材
糯米 150g
鸡肉 350g
糖 适量
盐 适量
料酒 适量
老抽 适量
姜 适量
葱 适量
辣椒 适量
牙签 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材
  • 步骤 2/12
    糯米淘净，用清水浸泡60分钟
  • 步骤 3/12
    荷叶用温水洗净
  • 步骤 4/12
    鸡肉洗净切块，放入姜，蒜，辣椒，料酒
  • 步骤 5/12
    加老抽，糖，
  • 步骤 6/12
    加盐等调料腌制半天
  • 步骤 7/12
    取荷叶，放入糯米
  • 步骤 8/12
    放入鸡块，倒入腌鸡的汁.
  • 步骤 9/12
    用荷叶包好，用牙签固定好。
  • 步骤 10/12
    放入蒸锅，大火20分钟，小火60分钟
  • 步骤 11/12
    关火，焖10分钟取出.
  • 步骤 12/12
    搅拌均匀即可。
小贴士

1.糯米要先浸泡好。

2.鸡肉要先腌制入味。

发布于 2019-11-22
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