糖醋鹌鹑蛋
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顾慕双灸
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“鹌鹑蛋味甘，性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。”
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
鹌鹑蛋洗净 -
步骤 2/7
当锅内的水冒小气泡时 将鹌鹑蛋轻轻放入锅里 煮5分钟
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步骤 3/7
煮熟的鹌鹑蛋立即过冷水
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步骤 4/7
鹌鹑蛋去壳备用
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步骤 5/7
碗中加入生抽 盐 香油 白糖 醋 加适量的水和玉米淀粉 调成碗汁
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步骤 6/7
姜切丝 葱切段 热锅凉油爆香葱姜 将碗汁倒入锅中
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步骤 7/7
当碗汁全部冒起小泡时 盛出浇在鹌鹑蛋上即可食用
小贴士
鹌鹑蛋煮熟后 切记用冷水过凉
发布于 2019-11-26
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