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糖醋鹌鹑蛋
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宿命岑彤

吃惯了五香鹌鹑蛋，茶叶鹌鹑蛋，这次尝试做个糖醋味的，酸酸甜甜的味道还蛮不错的！是小孩子喜欢的味道喔！

时间:10-30分钟
食材
鹌鹑蛋 20个
油 适量
盐 适量
醋 1勺
白糖 1勺
亨氏番茄酱 适量
老抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鹌鹑蛋煮熟剥皮
  • 步骤 2/7
    鹌鹑蛋滚上少许淀粉
  • 步骤 3/7
    小火炸到四周微黄起虎皮，沥油备用
  • 步骤 4/7
    取一碗，放入番茄酱、一勺醋，1勺白糖，1勺老抽拌匀
  • 步骤 5/7
    热锅放少许油，下入调好的酱汁略炒
  • 步骤 6/7
    放入鹌鹑蛋，翻炒均匀至汤汁收干即可
  • 步骤 7/7
    装盘享用吧
小贴士

1、煮蛋时放少许盐，出锅后容易剥壳。

2、炸蛋时，时间不能过久，以免蛋炸开。

3、最后还可以撒上些芝麻，美貌又美味。

发布于 2019-11-05
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