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莴笋炒鸭
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傲凝砸
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莴笋炒鸭美味下饭菜,鸭人们餐桌上,酒店里常有的菜。鸭肉美味营养,适合搭配多种配菜,任意搭配煮能烧出美味佳肴。
时间:10-30分钟
食材
鸭肉
500g
莴笋
200g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
酱油
适量
味精
适量
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
食材; 辣椒,鸭肉,莴笋,
步骤 2/12
鸭肉切丁,辣椒和姜切丝,莴笋切片,
步骤 3/12
油烧热放进鸭肉炒匀,
步骤 4/12
放点盐入味,
步骤 5/12
淋上料酒去味 ,
步骤 6/12
再淋上酱油,
步骤 7/12
炒干水分,将鸭肉炒熟,
步骤 8/12
移锅边,下入辣椒,莴笋, 姜,在上面加盐盐入味炒匀,
步骤 9/12
再混炒,
步骤 10/12
炒入味,
步骤 11/12
调点味精,
步骤 12/12
炒匀出锅。
小贴士
炒鸭肉将鸭肉炒干水分再加进配料炒好的鸭肉才不会腥。
发布于 2019-10-16
82
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