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杏鲍菇炖鸡腿
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瘦弱participate

杏鲍菇营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 450g
鸡腿 1只
油 适量
盐 适量
葱姜 适量
干辣椒 适量
料酒 适量
青椒 2个
花椒 适量
酱油 适量
调味料 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备所有食材，鸡腿斩块
  • 步骤 2/10
    鸡腿入锅中焯出血水，捞出清洗干净，沥水备用
  • 步骤 3/10
    热锅凉油，油热后下入花椒炒香
  • 步骤 4/10
    倒入鸡腿块翻炒
  • 步骤 5/10
    调入料酒和酱油翻炒均匀
  • 步骤 6/10
    倒入适量的清水，倒入葱姜和干辣椒，大火煮开后，转小火炖约10分钟
  • 步骤 7/10
    倒入杏鲍菇继续炖
  • 步骤 8/10
    炖至鸡块熟，杏鲍菇变软后调入盐和调味料
  • 步骤 9/10
    最后倒入青椒翻炒均匀，即可
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

调味料要根据口感适量添加，也可以不加

发布于 2020-07-14
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