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土豆焖鸡
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皋瞳孔中的迷雾

土豆很健康又美味，跟鸡一起焖，更营养，更香甜。土豆含淀粉比较多，也可以当主食吃呢。鸡肉也比较健康，多吃也不怕胖。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 500g
土豆 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆去皮，鸡肉洗净。
  • 步骤 2/11
    鸡肉斩件，姜切片。
  • 步骤 3/11
    土豆切块用清水浸泡。
  • 步骤 4/11
    烧热油，倒入鸡肉翻炒。
  • 步骤 5/11
    炒至变色，加入砂糖翻炒，再倒入生抽炒香。
  • 步骤 6/11
    加入老抽炒至上色。
  • 步骤 7/11
    加入土豆翻炒。
  • 步骤 8/11
    倒入适量热水。
  • 步骤 9/11
    大火烧开，转中火焖至软。
  • 步骤 10/11
    最后大火收汁。
  • 步骤 11/11
    美味土豆焖鸡就做好了。
小贴士

1.鸡肉一定要先加糖翻炒再加入酱油翻炒上色，这样焖出来颜色更好看。

2.加水要加热水。

3.土豆切好用清水浸泡一下，去掉一些淀粉。

发布于 2019-11-15
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