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小鸡炖蘑菇
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账毓辜炊接

我不会做荤菜，所以平时不做肉食的，现在肉都挺贵，怕做不好糟蹋了，某同学馋了，说想吃小鸡炖蘑菇，我俩麻着胆子，边参照网上的菜谱边做，居然炖的也很香呢。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 400g
蘑菇 200g
酱油 适量
盐 适量
葱 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡块泡水里，泡去血水
  • 步骤 2/9
    切好葱花
  • 步骤 3/9
    鸡块倒锅里慢慢炒，鸡很肥，不用放油
  • 步骤 4/9
    炒了一会儿，炒出好多鸡油来
  • 步骤 5/9
    把葱花放油里，倒酱油和醋继续炒
  • 步骤 6/9
    炒到变颜色了，加清水，盖锅盖，开始炖鸡
  • 步骤 7/9
    炖鸡的时候，把蘑菇洗干净
  • 步骤 8/9
    炖了20分钟后，把蘑菇放锅里，加盐，一起炖
  • 步骤 9/9
    再炖30分钟，汤快炖没了，鸡肉也烂乎了，就可以了
小贴士

鸡比较肥，所以我没加油，怕太油腻了。多炖一会，越炖越香。

发布于 2019-11-15
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