Name: 芹菜烧鸡块
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 鸡肉 200g; 芹菜 100g; 油 适量; 盐 适量; 豆瓣酱 适量; 冰糖 适量; 辣皮子 适量; 大蒜 适量

芹菜烧鸡块

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美味

时间:10-30分钟

食材

鸡肉 200g

芹菜 100g

油适量

盐适量

豆瓣酱适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

鸡腿切块，葱姜切好待用
步骤 2/6

芹菜斜刀切好
步骤 3/6

锅内油热放入冰糖，炒糖色后加入鸡块
步骤 4/6

加入葱姜、辣皮子
步骤 5/6

鸡肉炖至8成熟，放入芹菜翻炒
步骤 6/6

出锅时加入蒜碎

小贴士

很多人喜欢把鸡肉焯一下，我觉得那样的话，肉质就不嫩了，看自己喜欢做吧

发布于 2019-11-22

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