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香菇青椒猪肉饺
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一只皮d

按照传统习俗，冬至这天北方要吃饺子。冬至饺子是汉族风俗，流行于全国大部地区。指冬至节吃北方吃水饺而南方会吃馄饨或者汤圆的习俗。昨天是今年的冬至，想必很多人家都会煮上一锅香香的饺子，热腾腾，香喷喷的饺子有谁不爱呢？

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 500g
香菇 200g
青椒 100g
油 适量
盐 适量
十三香 适量
胡椒粉 适量
味精 适量
鸡精 适量
酱油 适量
葱 20g
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    香菇洗净用刀慢慢剁碎.
  • 步骤 2/7
    青椒洗净用刀慢慢剁碎.
  • 步骤 3/7
    将拍扁的大葱剁碎同时加入姜一起剁。
  • 步骤 4/7
    放入食盐、香油、十三香、胡椒粉、味精、鸡精、酱油调味拌匀备用。
  • 步骤 5/7
    和成光滑的面团静置10-20分钟备用
  • 步骤 6/7
    包好啦..
  • 步骤 7/7
    锅滚开后，打开锅盖，用勺子舀起锅内的汤水反过来再浇到锅里，反复做这样的动作，这个时候，锅内的水便不会再沸腾，可以盖盖继续煮，反复这样的动作，直到闻到饺子的香气出来，饺子即熟。
小贴士

根据自己喜好，选择是否用蘸料。

发布于 2019-10-14
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