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香菇青椒炒肉片
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何必掩饰雨薇

这是一道A炒B炒C的什锦菜。营养很全面。其实营养均衡有一句最简单的口诀，就是一荤一素，一豆一菇。这道菜里除了没有豆，荤、素、菇全含在里面了，是一道很营养的菜，且制作简单，是一道很好的快手菜。

时间:10分钟内
食材
香菇 300g
青椒 200g
瘦肉 150g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
酱油 适量
十三香 适量
花椒 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香菇洗净，焯水，切片
  • 步骤 2/8
    青椒洗净切片
  • 步骤 3/8
    瘦肉切片
  • 步骤 4/8
    蒜切片
  • 步骤 5/8
    锅中放油，放入花椒和蒜
  • 步骤 6/8
    放入肉片，酱油，十三香
  • 步骤 7/8
    肉片翻炒变色后放入青椒
  • 步骤 8/8
    青椒翻炒变色后放入香菇、蒜、盐、鸡精翻炒均匀即可。
小贴士

香菇焯一下水可以去掉蘑菇的腥味。

发布于 2022-12-18
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