jxcaipu logo
五花肉焖腐竹
6.2万 热度 95 收藏
后来你不在夏萱

记忆中家里烧的腐竹都很好吃，特别是和肉一起烧入味的，饭都能多吃一碗，看着能吃妈妈也很高兴吧嘿嘿~

时间:10-30分钟
食材
五花肉 230g
腐竹 75g
蒜苗 3棵
油 适量
盐 适量
蒜 2瓣
干辣椒 4只
姜 2片
葱白 2根
酱油 1汤匙
蚝油 半汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好材料
  • 步骤 2/9
    腐竹用冷水浸泡
  • 步骤 3/9
    备好葱姜蒜辣椒；蒜苗切段
  • 步骤 4/9
    泡好的腐竹切段，五花肉切片；
  • 步骤 5/9
    锅中加点油烧热，放入五花肉煎煸出油，盛出；
  • 步骤 6/9
    锅中留点油，把葱姜蒜辣椒炒出味
  • 步骤 7/9
    加入五花肉后再加酱油蚝油盐炒均匀
  • 步骤 8/9
    加入腐竹，再加小半碗水，加盖焖煮5分钟左右
  • 步骤 9/9
    收汁后加入蒜苗炒断生就可以了
小贴士

用冷水浸泡腐竹能保持更完整。

发布于 2020-03-06
52
相关菜谱
写评论