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冰糖猪蹄
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喜儿是朵花

人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。是因为它含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。

时间:30分钟-1小时
食材
猪蹄 1000g
冰糖 100g
盐 适量
姜 适量
老抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪蹄剁成小块，清水泡
  • 步骤 2/9
    用开水焯
  • 步骤 3/9
    洗去浮沫
  • 步骤 4/9
    锅中放底油,加入猪蹄
  • 步骤 5/9
    加入适量冰糖，小火熬
  • 步骤 6/9
    加入老抽
  • 步骤 7/9
    加姜蓉
  • 步骤 8/9
    撒盐，炖一会
  • 步骤 9/9
    放入压力锅再压30分钟
小贴士

猪蹄要先用刀刮去表面脏东西，再焯水。

发布于 2019-11-19
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