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黄豆花生炖猪蹄
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戎青旅半醒

猪蹄含有丰富的骨胶原，在整个烹调过程中，它会变成明胶，对延缓衰老以及人体的皮肤靓丽起到很好的作用。

时间:1-2小时
食材
猪蹄 1只
花生 50g
黄豆 50g
桂圆 10个
盐 适量
陈皮 1片
姜 2片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所需材料；
  • 步骤 2/7
    黄豆、花生提前浸泡3小时；
  • 步骤 3/7
    锅中另加姜片烧开水，放入猪蹄汆水；
  • 步骤 4/7
    再洗去浮沫；
  • 步骤 5/7
    桂圆、陈皮、姜片洗净；
  • 步骤 6/7
    所有材料一起下锅，加水平材料就可以； 我用的是电压力锅~
  • 步骤 7/7
    用电压力锅煲的猪蹄汤比较清~ 如果用其它汤锅，需要煲2-3小时。
小贴士

猪蹄加姜片汆水可去腥；

如果用其它汤锅，需要煲2-3小时。

发布于 2020-03-31
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