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烫面柳叶包
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依莲掺

前几天包的牛肉饺子，牛肉打的比较多没有调，也不能在放在冰箱里冷藏了，好久没有吃烫面的包子了，今天就做起来吧

时间:10-30分钟
食材
牛肉 400g
粉丝 330g
葱 90g
红萝卜 210g
盐 4小勺
生抽 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
油 适量
十三香粉 适量
面粉 适量
开水 适量
生姜 6g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    准备好食材，粉丝我提前泡好的忘记拍照片了……
  • 步骤 2/19
    粉丝切碎放入牛肉馅里
  • 步骤 3/19
    红萝卜葱姜切粒
  • 步骤 4/19
    放入料理机搅碎
  • 步骤 5/19
    倒入牛肉馅里拌匀
  • 步骤 6/19
    倒入适量的生抽酱油胡椒粉盐调味
  • 步骤 7/19
    锅中放入油加热
  • 步骤 8/19
    烧热关火后放入十三香粉
  • 步骤 9/19
    倒入牛肉馅里拌匀
  • 步骤 10/19
    准备好面粉
  • 步骤 11/19
    水烧开关火
  • 步骤 12/19
    面粉加入适量的水
  • 步骤 13/19
    用筷子搅拌均匀，揉成面团。
  • 步骤 14/19
    揉成面团
  • 步骤 15/19
    分成小剂子
  • 步骤 16/19
    擀成面皮
  • 步骤 17/19
    放入馅料包
  • 步骤 18/19
    包好放的柳叶包子
  • 步骤 19/19
    放入锅内蒸20分钟。里面放的是牛肉馅所以蒸的时间长。
小贴士

牛肉是生的，多蒸一时

发布于 2020-01-08
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