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韭菜豆腐柳叶包
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彭吙含笑饮鸩酒别

本来包的是柳叶形,因为包的比较大,电饼铛深度不够给压扁了呵呵!这次加了点北豆腐汤汁更多更美味呢。

时间:10分钟内
食材
面粉 150g
韭菜 200g
豆腐 100g
鸡蛋 1个
适量
适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备的食材。
  • 步骤 2/13
    鸡蛋打散;韭菜切碎;豆腐切小丁。
  • 步骤 3/13
    热锅、温油、炒鸡蛋。
  • 步骤 4/13
    鸡蛋推一边,将豆腐炒几下,加盐。
  • 步骤 5/13
    胡椒粉。
  • 步骤 6/13
    酱油。
  • 步骤 7/13
    待豆腐、鸡蛋冷却后倒入韭菜翻炒均匀。
  • 步骤 8/13
    取一小团烫面,擀圆,放入馅料。
  • 步骤 9/13
    面片对折,左边一下,右边一下的向中间捏。
  • 步骤 10/13
    捏到最后捏紧即可。
  • 步骤 11/13
    全部都捏好了,准备煎烤。
  • 步骤 12/13
    电饼铛预热、刷油,放入柳叶包烤5分钟。包的太大,盖不了我就把它侧过来了,呵呵
  • 步骤 13/13
    翻面,再煎5分钟就好了
小贴士

韭菜一定要等鸡蛋、豆腐冷了之后再拌,要不待会煎烤后台熟就不好吃了。

发布于 2019-12-18
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