Name: 韭菜豆腐柳叶包
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 面粉 150g; 韭菜 200g; 豆腐 100g; 鸡蛋 1个; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量

韭菜豆腐柳叶包

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彭吙含笑饮鸩酒别

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本来包的是柳叶形，因为包的比较大，电饼铛深度不够给压扁了呵呵！这次加了点北豆腐汤汁更多更美味呢。

时间:10分钟内

食材

面粉 150g

韭菜 200g

豆腐 100g

鸡蛋 1个

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备的食材。
步骤 2/13

鸡蛋打散；韭菜切碎；豆腐切小丁。
步骤 3/13

热锅、温油、炒鸡蛋。
步骤 4/13

鸡蛋推一边，将豆腐炒几下，加盐。
步骤 5/13

胡椒粉。
步骤 6/13

酱油。
步骤 7/13

待豆腐、鸡蛋冷却后倒入韭菜翻炒均匀。
步骤 8/13

取一小团烫面，擀圆，放入馅料。
步骤 9/13

面片对折，左边一下，右边一下的向中间捏。
步骤 10/13

捏到最后捏紧即可。
步骤 11/13

全部都捏好了，准备煎烤。
步骤 12/13

电饼铛预热、刷油，放入柳叶包烤5分钟。包的太大，盖不了我就把它侧过来了，呵呵
步骤 13/13

翻面，再煎5分钟就好了

小贴士

韭菜一定要等鸡蛋、豆腐冷了之后再拌，要不待会煎烤后台熟就不好吃了。

发布于 2019-12-18

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