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韭菜豆腐锅贴
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酷酷pedestrian

中午做韭菜豆腐盒子,还剩下一点馅儿,于是下午便又和了点面,做了这份韭菜豆腐锅贴,底儿酥酥的,馅儿嫩嫩的,鲜香可口,味道鲜美哦!

时间:10-30分钟
食材
韭菜 100g
豆腐 100g
面粉 300g
适量
适量
鸡精 适量
温水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    韭菜切碎,豆腐切丁,放盐、鸡精、油,拌匀
  • 步骤 2/9
    面粉用温水活好面团,醒20分钟
  • 步骤 3/9
    切成小剂子
  • 步骤 4/9
    压皮
  • 步骤 5/9
    放上馅儿,中间捏好,两边不捏
  • 步骤 6/9
    电饼铛加热,刷一层油,摆入锅贴
  • 步骤 7/9
    盖盖煎一会儿
  • 步骤 8/9
    倒少许清水,盖盖,煎至熟透
  • 步骤 9/9
    做好了
小贴士

锅贴煎一会儿后,用铲子稍微动一下,底部发黄了,就可以加水了。

发布于 2019-09-03
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