jxcaipu logo
荞麦豆角面
7.2万 热度 775 收藏
花非洲的小白脸

荞麦含有丰富的维生素e、可溶性膳食纤维、烟酸和芦丁(芸香甙)。芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用;烟酸能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。荞麦含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成,具有抗血栓的作用,也有利于降低血清胆固醇。

时间:10-30分钟
食材
半干荞麦面 300g
豆角 280g
猪肉 80g
胡萝卜 1块
适量
适量
黄豆酱 适量
蚝油 适量
料酒 适量
十三香 适量
鸡粉 适量
水淀粉 适量
2片
3粒
2颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    荞麦面条,豆角,胡萝卜,肉准备好
  • 步骤 2/9
    胡萝卜,豆角切丁,葱姜蒜切好
  • 步骤 3/9
    肉切好
  • 步骤 4/9
    锅放油烧热放入葱姜蒜爆香
  • 步骤 5/9
    放肉,料酒炒至肉色发白
  • 步骤 6/9
    放入豆角胡萝卜丁翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    放大半碗水,十三香,蚝油,黄豆酱,盐,烧开炖十分钟 这期间把面条煮好
  • 步骤 8/9
    撒上鸡粉,沟水淀粉,再撒些葱花卤就做好了
  • 步骤 9/9
    煮好的面条浇上卤就可以了
小贴士

好吃

发布于 2019-10-10
相关菜谱
写评论