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木樨白菜
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帖传说书酒风
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这道菜是典型的东北菜,我又添加了一些小白菜,令这道菜的口感更清香,这道菜制作方便,原料随手可得,不需很多调料。
时间:10分钟内
食材
鸡蛋
140g
小白菜
50g
猪肉
50g
黑木耳
30g
花生油
30ml
盐
少许
胡萝卜
15g
葱
10g
酱油
10ml
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
准备食材:木耳提前泡发并用水焯一下
步骤 2/12
热锅放油,油热后放入打散的鸡蛋液
步骤 3/12
滑炒后盛出
步骤 4/12
锅中再放入少许油,放入肉片
步骤 5/12
翻炒至变色后放入葱花爆香
步骤 6/12
放入木耳和胡萝卜翻炒几下
步骤 7/12
放入酱油
步骤 8/12
放入小白菜
步骤 9/12
翻炒几下
步骤 10/12
放入鸡蛋
步骤 11/12
加入少许盐炒匀即可
步骤 12/12
味道鲜美、营养丰富
小贴士
木耳用水焯一下去除草根味,小白菜炒软即可不要炒时间长
发布于 2020-01-07
72
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