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炖茄子土豆
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女王的高傲以风
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大冬天的就想吃炖菜,而且前阵子做了一锅老汤,用来做炖菜最合适不过了!
时间:10-30分钟
食材
土豆
1个
茄子
1个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
半颗
姜
1片
蒜
2瓣
五香粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
土豆切块,茄子切滚到快,准备老汤,葱姜蒜切丝
步骤 2/8
热油锅爆香葱姜蒜
步骤 3/8
放土豆茄子煸炒
步骤 4/8
放五香粉和盐
步骤 5/8
放酱油煸炒
步骤 6/8
倒入老汤煸炒,到老汤被菜吸收
步骤 7/8
倒入适量的水,盖上盖子大火炖
步骤 8/8
大火炖到收汁为止
小贴士
先放老汤,让菜都吸收了老汤的香味儿再放水
发布于 2019-10-28
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