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茄子土豆炖豆角
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我们这里到了夏天,最家常的菜当属茄子,土豆,豆角,最家常的做好了就是最美味的!今天我就把这三种食材一起炖的加了点荤油,味道好极了^_^
时间:30分钟-1小时
食材
油豆角
300g
紫茄子
2个
土豆
1个
小葱
2颗
姜
2片
蒜
3粒
豆油
5g
鸡油
25g
黄豆酱
15g
糖
8g
红烧酱油
5g
十三香
1g
盐
2.5g
鸡粉
2g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
准备好原材料,茄子,土豆,豆角
步骤 2/11
豆角摘洗干净,茄子洗好撕块儿,土豆削皮切块儿
步骤 3/11
锅放少许油,放入姜片
步骤 4/11
放入鸡油煎出油
步骤 5/11
放入茄子土豆豆角炒至豆角翠绿,放糖
步骤 6/11
红烧酱油
步骤 7/11
黄豆酱
步骤 8/11
少许十三香,盐炒匀
步骤 9/11
加适量开水烧开炖10分钟
步骤 10/11
调入葱花,蒜末,鸡粉即可
步骤 11/11
成品图
小贴士
好吃
发布于 2019-08-27
74
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