孜然羊肉茄子土豆块 - 孜然羊肉茄子土豆块的做法,孜然羊肉茄子土豆块怎么做好吃,孜然羊肉茄子土豆块的家常做法 - 京细菜谱

孜然羊肉茄子土豆块

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郭襄monarch

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最爱吃烧烤味道的东西，羊肉茄子土豆也是很好的搭档。寒冷的冬日吃着烧烤味道的菜真的很温暖！

时间:30分钟-1小时

食材

茄子 1根

土豆 1个

羊肉 200g

孜然芝麻辣椒粉 20g

酱油 5ml

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

羊肉切小块
步骤 2/10

将羊肉放入高压锅，倒入料酒，放入姜片，大料，葱段，干红辣椒，适量水
步骤 3/10

茄子切块儿
步骤 4/10

将切好的茄子块儿放入水中防止氧化
步骤 5/10

土豆切好块
步骤 6/10

将茄子，土豆放入锅中炒好
步骤 7/10

炒熟后将茄子土豆块盛出
步骤 8/10

将压好的羊肉块倒入锅中，炒香
步骤 9/10

放入炒好的茄子土豆块，加入盐，酱油，糖炒匀
步骤 10/10

加入孜然白芝麻辣椒粉炒匀即可啊！

小贴士

羊肉块提前用高压锅压半个小时

发布于 2019-11-13