酱烧茄子土豆 - 酱烧茄子土豆的做法,酱烧茄子土豆怎么做好吃,酱烧茄子土豆的家常做法 - 京细菜谱

酱烧茄子土豆

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怯猫儿爱吃肉爱

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现在这个季节，茄子、土豆是主要的蔬菜，于是便经常买来做菜。今天将这两种蔬菜搭配一下，放酱炖了炖，是一道软糯可口、营养丰富的家常菜哦。

时间:10-30分钟

食材

茄子 1个

土豆 2个

油适量

盐适量

黄豆酱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

茄子去皮
步骤 2/13

切片
步骤 3/13

土豆去皮
步骤 4/13

切片
步骤 5/13

坐锅，放油，爆香蒜片
步骤 6/13

倒入土豆片
步骤 7/13

煎一会儿
步骤 8/13

倒入茄子
步骤 9/13

放盐，翻炒均匀
步骤 10/13

加少许水，炖至茄子土豆熟烂
步骤 11/13

放黄豆酱
步骤 12/13

翻炒均匀即可出锅
步骤 13/13

装盘

小贴士

黄豆酱有点咸，放盐的时候要适量。

发布于 2023-02-16