兔肉烧时蔬 - 兔肉烧时蔬的做法,兔肉烧时蔬怎么做好吃,兔肉烧时蔬的家常做法 - 京细菜谱

兔肉烧时蔬

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涵霜随梦而飞

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兔肉烧时蔬,这样烧出的兔肉又嫩又香没有一点土腥味

时间:30分钟-1小时

食材

兔腿 2个

山药 150g

胡萝卜 100g

莴笋 100g

料酒适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

兔腿切块洗净，放入凉水中，放生姜、料酒煮开后捞出
步骤 2/9

放入锅中炒干水分，放料酒
步骤 3/9

放八角等
步骤 4/9

放老抽、生抽
步骤 5/9

放冰糖
步骤 6/9

放开水大火煮开后改小火
步骤 7/9

山药、胡萝卜、莴笋切块（莴笋忘拍了）
步骤 8/9

等兔肉搅拌酥烂后放入其余食材，放盐
步骤 9/9

等食材酥烂后收汁撒上葱花

小贴士

兔肉先焯一下。山药如果不容易软绵的话，先放山药，胡萝卜、莴笋后面再放。

发布于 2020-01-03