炒疙瘩是一道常见的北方面食,饭菜一锅出。
它简单易做,可荤可素,随便用时下的食材搭配在一起,加上煮过的面疙瘩回锅炒制,鲜美弹牙,非常美味。
这次在腌制肉丁的时候加入了家乐鸡粉,让这道肉丁时蔬炒疙瘩变得更为鲜美了。
制作炒疙瘩中的面团时,不要将面团和得太软,那样口感会不好