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面包布丁
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迷死佳

今天的面包布丁，是因为家里剩了两个面包，为了不浪费，经过加以改造，又加了些牛奶和鸡蛋还有一些葡萄干烤一烤，给不爱吃的面包来个华丽转身，最为早餐，不仅营养丰富，香甜浓郁的味道爱不释口，看似很复杂，其实做起来真的很简单哦。

时间:30分钟-1小时
食材
面包 2片
鸡蛋 2个
淡奶油 100ml
黄油 30g
葡萄干 适量
砂糖 20g
牛奶 50ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备好所有需要用的材料，面包忘拍照了
  • 步骤 2/17
    普通面包2个
  • 步骤 3/17
    将面包去掉两头，留中间的部分，然后切成小方块状
  • 步骤 4/17
    放入铺好的油纸的烤盘内，面包布丁摆入烤盘
  • 步骤 5/17
    将烤盘放入预热好的烤箱170度10分钟，看到表面有金黄色即可，不要烤焦了。
  • 步骤 6/17
    将烤好的面包块取出晾凉
  • 步骤 7/17
    淡奶油放入容器中，放入20克细砂糖，放入容器中，隔水加热搅拌，让砂糖融化，不需要煮开（这时可以把黄油放进锅中隔水融化成液体）
  • 步骤 8/17
    隔水加热搅拌，让砂糖融化，不需要煮开（这时可以把黄油放进锅中隔水融化成液体）
  • 步骤 9/17
    待放凉以后加入两个蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀
  • 步骤 10/17
    把牛奶倒进上一步的混合物中，继续搅打，不需要打发
  • 步骤 11/17
    准备一个烤碗，然后在烤碗底部摆入少许葡萄干，
  • 步骤 12/17
    取出融化好的黄油液体，将烤好的吐司方块放进黄油液体中，沾上薄薄的黄油，沾一面即可
  • 步骤 13/17
    把沾了黄油液体的吐司方块放入已经铺好的葡萄干的烤碗中。
  • 步骤 14/17
    将剩余的葡萄撒入面包块上
  • 步骤 15/17
    将剩余的布丁液倒入烤碗中，静置5分钟，让吐司方块慢慢吸收布丁液体。
  • 步骤 16/17
    烤箱预热180度10分钟，烤盘放进烤箱中层，上下火170度30分钟即可。
  • 步骤 17/17
    面包布丁出炉啦！
小贴士

1、果干可以换成任意自己喜欢的种类，会有不同的风味。

2、不喜欢吃的面包，经过改造，摇身一变，成为好吃的美味零食。

3、烤制的时间可根据自家烤箱脾气决定烤制的时间。

发布于 2020-08-14
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