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面包布丁
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卓捶奥估秤

之前有做过蔓越莓干的面包布丁，感觉不错，这次除了做一小碗的蔓越莓的面包布丁外，还做了葡萄干的，也很好吃呀O(∩_∩)O哈哈~

食材
吐司 2片
鸡蛋 2个
白砂糖 20g
牛奶 150g
炼奶 10g
葡萄干 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    葡萄干洗净泡10分钟捞起备用
  • 步骤 2/15
    吐司切去四边
  • 步骤 3/15
    把去边的吐司分别切成方块状
  • 步骤 4/15
    摆入烤盘
  • 步骤 5/15
    放入预热好的烤箱160度10分钟
  • 步骤 6/15
    牛奶中加入细砂糖，隔水加热搅拌、融化
  • 步骤 7/15
    在搅拌好的牛奶中加入炼乳搅拌均匀
  • 步骤 8/15
    放凉后，加入两个鸡蛋搅拌均匀
  • 步骤 9/15
    将布丁液过筛2遍，备用
  • 步骤 10/15
    烤碗底部摆入少许葡萄干
  • 步骤 11/15
    烤好的吐司放入烤碗中
  • 步骤 12/15
    倒入过滤好的布丁液
  • 步骤 13/15
    放入预热好的烤箱，中层上下火150度30分钟即可（依自家烤箱脾气决定）
  • 步骤 14/15
    烤到15分钟的时候拿出来撒上葡萄干
  • 步骤 15/15
    可以吃了O(∩_∩)O~
小贴士

1.这款甜点也很适合小朋友吃，怕有蛋腥味的话，也可以加几滴柠檬汁；

2.果干可以换成任意自己喜欢的种类，烤15分钟之后再放葡萄干以免烤糊；

3.吐司小方块，提前烤制，吃到嘴里口感更好，颜色也更好看；

4.我怕甜腻，所以没有用黄油和淡奶油，亲们喜欢的可以加啊；

5.烤好的布丁，也可以淋点巧克力液或焦糖，或撒点糖粉，随意搭。

发布于 2024-08-29
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