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面包布丁
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忌杜鞘耐蝗

经常看到人家为了解决剩吐司,就做成面包布丁。之前从没试过,不过为了消耗一盒打开的淡奶油,就试着做了,也不知道好不好吃,手边没有干果了,就做了个简易版的。本来还挺忐忑的,没想到成品口感非常好,浸泡了布丁液的面包和布丁一起融合成了细腻的口感。表面的那一层面包又带有点嚼劲,尤其冰箱冰过之后,拿来当下午茶非常赞哈。烤好后为了好看又在上面撒了一层吉士粉。

吐司的功效与作用:

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。

食材
吐司 4片
鸡蛋 1个
牛奶 60g
绵白糖 20g
吉士粉 适量
奶油 60g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料。
  • 步骤 2/8
    面包放烤箱里烤5分钟左右,这样面包的口感会更好。
  • 步骤 3/8
    淡奶油和牛奶混合,加入白糖,小火煮沸。
  • 步骤 4/8
    面包切小块,放入烤碗。
  • 步骤 5/8
    煮好的奶油加入打散的鸡蛋。
  • 步骤 6/8
    过筛去掉泡泡,布丁液就做好了。
  • 步骤 7/8
    布丁液换换倒入烤碗中,可以用小勺压一下,方便面包吸收布丁液。
  • 步骤 8/8
    浸泡半小时后放入烤盘中,烤盘注水,烤箱30分钟即可。
小贴士

面包先放烤箱稍微烤干水分口感会更好。布丁还可以加入葡萄干等干果。

发布于 2024-05-19
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