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瘦肉炒瓠子
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醉里秋波

非常简单快捷的一款家常菜，清淡可口。瓠瓜性平，味甘淡；入肺、脾、肾经；具有利水消肿，止渴除烦，通淋散结的功效；主治水肿腹水，烦热口渴，疮毒，黄疸，淋病，痈肿等病症。

时间:10分钟内
食材
瓠子 1条
瘦肉 150g
油 适量
盐 适量
生姜大蒜 适量
米醋 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    生姜大蒜切成末，瓠子切成薄片
  • 步骤 2/5
    瘦肉切成小片
  • 步骤 3/5
    热锅起油，爆香生姜大蒜，爆炒瘦肉
  • 步骤 4/5
    倒入瓠子，继续翻炒
  • 步骤 5/5
    直至变软。洒入食盐，胡椒粉，米醋，炒匀出锅。
小贴士

喜欢原味的，所以用的调料不多。

发布于 2019-09-03
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