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南瓜枣糕
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酒柠后

妈妈常做红糖枣糕，糯糯的很好吃。家里刚好有南瓜，我就拿来学着做个南瓜枣糕。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 150g
低粉 115g
牛奶 100g
白糖 30g
玉米油 适量
红枣 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜切条，放到蒸锅里蒸熟。
  • 步骤 2/7
    南瓜压成泥，加入牛奶，糖搅拌均匀。
  • 步骤 3/7
    南瓜汁过筛。
  • 步骤 4/7
    加入低粉，搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    红枣切碎，和玉米油一起加入。
  • 步骤 6/7
    搅拌均匀。
  • 步骤 7/7
    模具里抹上油，倒入南瓜糊，放入蒸锅蒸至熟即可。
小贴士

南瓜汁过筛后更细腻，模具里抹上油不容易沾在模具里。

发布于 2019-09-03
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