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马兰头拌香干
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花颜与夏卫蒋

春季的野菜尤为繁多，其中马兰头便是众多野菜之一，其营养价值也非常突出，具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效，春季食用最为适宜。今天这道“马兰头拌香干”是最为家常的做法，不仅简单易做，味道也是非常不错，尤其加入了辣椒的提味，使其更加的开胃下饭。

时间:10分钟内
食材
马兰头 200g
香干 50g
鲜酱油 8g
盐 少许
香油 8g
花椒油 少许
辣椒油 适量
糖 少许
熟芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    马兰头清洗干净
  • 步骤 2/8
    香干清洗干净
  • 步骤 3/8
    将洗净的马兰头放入沸水中焯半分钟左右捞出
  • 步骤 4/8
    随后将香干也烫一下
  • 步骤 5/8
    将绰过水的马兰头放凉后挤干水分，切成小段
  • 步骤 6/8
    香干切小丁
  • 步骤 7/8
    将切好的食材放入碗中，并调入鲜酱油、香油、花椒油、辣椒油、盐、糖和熟芝麻
  • 步骤 8/8
    拌匀即可，非常开胃下饭哟！
小贴士

调味料可以根据自己喜欢的口味来调放

发布于 2020-03-31
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