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榆钱炒鸡蛋
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翟晨四驹伤

有些食品会让人上瘾的，比如说榆钱，树上的榆钱嫩嫩地闪着金光诱惑着我，摘榆钱的时候，想起小学课本上从树上摘下来就往嘴里塞的那段，也想试着往嘴里塞，却没有那个勇气，还是回家做熟吃吧。用榆钱炒鸡蛋，我吃着有股子榆钱的清香，小家伙的评论却是：就跟炒鸡蛋差不多。

时间:10分钟内
食材
榆钱 200g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    榆钱放盐水里泡十分钟
  • 步骤 2/8
    泡好的榆钱加鸡蛋三个，嫩葱少许
  • 步骤 3/8
    葱切末
  • 步骤 4/8
    鸡蛋在碗里打匀
  • 步骤 5/8
    加入鸡蛋
  • 步骤 6/8
    加入食盐和少许食用油拌匀
  • 步骤 7/8
    起锅烧油，油热后把榆钱蛋液放入
  • 步骤 8/8
    用铲子搅散至鸡蛋熟了撒上葱末炒匀即可出锅
小贴士

榆钱和鸡蛋都很容易熟，下锅不宜久炒

发布于 2019-09-05
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