圣诞树桩蛋糕 - 圣诞树桩蛋糕的做法,圣诞树桩蛋糕怎么做好吃,圣诞树桩蛋糕的家常做法 - 京细菜谱

圣诞树桩蛋糕

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圣诞节快到了，应儿子的要求做了圣诞树桩蛋糕送给他，也祝所有的朋友圣诞快乐哦！

时间:30分钟-1小时

食材

低筋面粉 90g

鸡蛋 5个

玉米油 30g

盐 1克

白糖 85g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/21

分离4个蛋黄，5个蛋清在2个干净的盆中。
步骤 2/21

蛋清加盐，白醋，分次加30克白糖打至硬性发泡。
步骤 3/21

蛋黄加35克白糖打散，分次加玉米油打匀，加50克水打匀。
步骤 4/21

筛入低粉。
步骤 5/21

拌匀。
步骤 6/21

加3分之1打发的蛋清拌匀。
步骤 7/21

拌好的面糊倒入剩下的蛋清里。
步骤 8/21

翻拌均匀。
步骤 9/21

倒入铺了油纸的烤盘中，震一下，震掉大气泡。
步骤 10/21

烤箱预热160度，烤盘放入中层，上下火烤15到20分钟。
步骤 11/21

淡奶油加可可粉，20克白糖。
步骤 12/21

打发淡奶油。
步骤 13/21

烤好的蛋糕倒扣在油纸上。
步骤 14/21

趁热撕下油纸，放至温热后划几刀。
步骤 15/21

抹淡奶油。
步骤 16/21

卷起。
步骤 17/21

蛋糕放凉后切开。
步骤 18/21

摆好。
步骤 19/21

表面抹淡奶油。
步骤 20/21

用竹签划出树皮的纹理，撒糖珠，撒粗砂糖和少许糖粉装饰即可。
步骤 21/21

圣诞快乐！

小贴士

我做的颜色有点浅啦，您可以加大可可粉的量，把淡奶油的颜色调的深一些。

发布于 2019-12-24