Name: 雪菜烧小鲳鱼
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 小鲳鱼 500g; 雪菜 200g; 油 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 酱油 适量

雪菜烧小鲳鱼

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时间:10分钟内

食材

小鲳鱼 500g

雪菜 200g

油适量

盐适量

料酒适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

买的小鲳鱼
步骤 2/9

买的已经加工好的
步骤 3/9

小鲳鱼剪去头，去除内脏，清洗干净
步骤 4/9

油锅加热，放入姜片及大蒜子爆香
步骤 5/9

倒入小鲳鱼翻炒
步骤 6/9

加盐、白糖、料酒、醋、酱油等调料
步骤 7/9

加入咸菜
步骤 8/9

再加适量水
步骤 9/9

出锅装盘

小贴士

鲳鱼属于发物，有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。

发布于 2020-01-10

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