Name: 韭菜小白菜鸡蛋菜盒子
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 韭菜 500g; 小白菜 500g; 鸡蛋 150g; 高筋面粉 300g; 油 适量; 盐 适量; 虾皮 适量; 味精 适量; 香油 适量

韭菜小白菜鸡蛋菜盒子

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苍茫lining

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患有高血脂及冠心病的患者可以经常多吃一些韭菜，对于身体也有非常大的帮助。韭菜中含有生物碱、皂贰，有温补肝肾、固精壮阳作用，对于治疗腰膝酸冷、遗尿滑精等症效果很好。小白菜性味甘平、微寒，无毒，具有清热解烦、利尿解毒的功效小白菜中所含的矿物钙、磷能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。胡萝卜素、烟酸等招牌营养素，也是维持生命活动的重要物质。

时间:30分钟-1小时

食材

韭菜 500g

小白菜 500g

鸡蛋 150g

高筋面粉 300g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

小白菜摘取老叶，洗净
步骤 2/13

在开水中焯一下，捞出放凉水中
步骤 3/13

韭菜洗净
步骤 4/13

锅烧热，倒油，先放虾皮炸一下，再放蛋液快速划散
步骤 5/13

韭菜切丁放入锅中
步骤 6/13

小白菜切丁~攥干水分~放入锅中
步骤 7/13

加盐、味精、香油搅拌均匀
步骤 8/13

面粉用温水和面，最少醒30分钟
步骤 9/13

揪成小剂
步骤 10/13

擀皮
步骤 11/13

包成包子状
步骤 12/13

电饼铛预热，将包子按扁，码放在电饼铛里
步骤 13/13

刷油，烙至两面金黄即可

小贴士

好吃

发布于 2019-09-20

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